Ristoranti Milano - Ribs

Era da un po’ che non vi deliziavo con una delle nostre cene carnivore, scommetto che ne  sentivate la mancanza.

Qualche mesetto fa abbiamo provato per voi il Ribs, ristorante/steakhouse situato sul naviglio in zona viale Cassala, location non felicissima almeno per noi “People of the North” (*.cit)

Spinti da alcune recensioni positive trovate online, abbiamo prenotato un tavolo di sabato sera per sette persone alle 21, ci siamo accomodati nella piccola sala alle 21.20.
Ne siamo usciti quasi tre ore dopo, intorno alla mezzanotte, manco fossimo ad un matrimonio.

La lentezza del servizio è stata l’unica nota negativa che ha accompagnato la nostra cena, dove, a meno di qualche sbavatura, abbiamo mangiato piatti gustosi che ci hanno soddisfatto.

Più che altro non abbiamo capito la motivazione del ritardo nel servire le ordinazioni, visto che il locale ha pochissimi coperti e nonostante fosse sabato, non era al completo. Non sapremo mai se il problema fosse da ricondurre alla cameriera, gentile ma forse poco in sintonia con la cucina, o allo chef forse un po’ lento o troppo meticoloso nel voler curare i piatti.

Il Ribs come vi dicevo è piccolo, dal design moderno "minimal chic", un ristorante che strizza l’occhio ai locali neworkesi con la cucina a vista, i muri grigi in resina, le sedie di metallo in contrasto con i pavimenti di legno.

Weekend a Roma

Praticamente impossibile consigliarvi cosa visitare o dove andare a mangiare a Roma: la città è meravigliosa, si sa, un museo a cielo aperto!Dove ti giri ti giri e trovi un pezzo di storia o un monumento che meriti menzione d'onore. 

Stesso dilemma per quanto riguarda il cibo: Roma patria indiscussa dei saltimbocca, dei carciofi cucinati in mille modi, ma soprattutto della carbonara e dei bucatini (anzi tonnarelli!) cacio e pepe, con una scelta infinita di locali tipici sparsi nei vari quartieri della capitale.

Ci sono molte trattorie e ristorantini dove potrete gustare piatti buoni e sostanziosi con un ottimo rapporto qualità prezzo e avrete un motivo in più per innamorarvi della città eterna.

Quartiere per eccellenza di questi posti unici Trastevere, anche se i miei amici romani dicono che ultimamente sia diventata una zona “acchiappa turisti”, perdendo la genuinità di un tempo.

Proprio perché solo i veri locals saprebbero darvi consigli validi sulla capitale, ho deciso di fare un veloce post senza pretese, in cui vi racconto l'esperienza culinaria del nostro weekend romano.

Tre giorni a Cagliari

Siete amanti della birra, vi trasferireste a vivere in un pub e sentite l'odore del luppolo a distanza? Allora leggete questo post.

Bevete solo cocktails, siete convinti che le birre siano tutte amare e i pub frequentati solo dalla plebe? Continuate comunque a leggere, ce n'è anche per voi.

Anche perché sono sicura che i miei lettori siano amanti della buona cucina e quindi ognuno di voi potrà trovare spunti utili.

Siamo reduci da una brevissima vacanza in quel di Cagliari dove abbiamo trascorso i giorni gentilmente concessi dal ponte del 25 aprile.

Il tempo non ci ha regalato molto sole, ma la Sardegna in compenso ci ha offerto panorami mozzafiato e gioie culinarie che meritano di essere narrate!