Stesso dilemma per quanto riguarda il cibo: Roma patria indiscussa dei saltimbocca,
dei carciofi cucinati in mille modi, ma soprattutto della carbonara e dei
bucatini (anzi tonnarelli!) cacio e pepe, con una scelta infinita di locali tipici sparsi nei vari quartieri della capitale.
Ci sono molte
trattorie e ristorantini dove potrete gustare piatti buoni e sostanziosi con un ottimo rapporto qualità prezzo e avrete un motivo in più per innamorarvi della città eterna.
Quartiere per eccellenza di questi posti unici Trastevere, anche se i miei amici romani dicono che ultimamente sia diventata una zona “acchiappa turisti”, perdendo la genuinità di un tempo.
Proprio perché solo i veri locals saprebbero darvi consigli validi sulla capitale, ho deciso di fare un veloce post senza pretese, in cui vi racconto l'esperienza culinaria del nostro weekend romano.
